Przykładowy biznesplan pracowni ceramiki

Opis firmy

Warsztaty lepienia i toczenia dla dorosłych i grup, kurs z czterech spotkań oraz sprzedaż kubków, misek i talerzy przez sklep internetowy i w pracowni. Zapisy online, wypał i odbiór prac po 2-3 tygodniach. Zamówienia od firm i pensjonatów na krótkie serie naczyń.

Wynajęty lokal ok. 50 m² na parterze z wodą i zasilaniem do pieca, częścią warsztatową na 8 osób i częścią na suszenie i wypał, z dostępem do wentylacji.

Cennik

Lista zakupów z dotacji

Przy każdej pozycji urząd chce widzieć, do czego jest potrzebna. W swoim wniosku dopisz model albo dokładny opis i źródło ceny, np. ofertę sklepu.

Skąd pieniądze

Jak policzone przychody

Na start 4 warsztaty w miesiącu po 6 osób po 130 zł (3 120 zł) i ok. 40 naczyń po ok. 75 zł (3 000 zł): ok. 6,1 tys. zł. Po roku 8 warsztatów po 7 osób (7 280 zł), jeden kurs dla 6 osób po 480 zł (2 880 zł) i ok. 50 naczyń po ok. 80 zł (4 000 zł): ok. 14,2 tys. zł.

Koszty miesięczne

Składki ZUS i podatek zależą od formy opodatkowania i ulg, z których skorzystasz. Kwoty w przykładzie są orientacyjne, swoje sprawdź w ZUS albo u księgowej.

Prognoza na 12 miesięcy

Klienci i konkurencja

Dorośli 25-55 lat z miasta i okolicy, którzy szukają zajęć na wieczór albo prezentu, grupy znajomych i panieńskie, oraz firmy i szkoły na warsztatach zamawianych z wyprzedzeniem. Naczynia kupują klienci sklepu internetowego, a krótkie serie zamawiają pensjonaty i kawiarnie.

W najbliższych miastach działają domy kultury z zajęciami raz w tygodniu i pojedyncze pracownie, a naczynia sprzedają sklepy z dekoracjami. Nowa pracownia wyróżnia się zapisami online, wieczornymi terminami, warsztatami dla firm i odbiorem prac w stałym terminie.

Ryzyka i plan na nie

Na co urząd patrzy w tej branży

• Twoje doświadczenie: dyplom albo kursy ceramiki, zdjęcia naczyń, prowadzone wcześniej zajęcia. W wielu urzędach kwalifikacje dają punkty.
• Czy lokal jest już wybrany i piec się w nim zmieści: umowa przedwstępna, zgoda właściciela na wypał i sprawdzone zasilanie.
• Czy warsztaty są realne: liczba miejsc, czas wypału i ile grup zmieści się w miesiącu.
• Czy lista zakupów pasuje do cennika: piec i półki przy wypałach, koła przy kursie, wałkarka przy talerzach.

Częste błędy

• Sprzedaż kubków i talerzy bez deklaracji zgodności i badań migracji. Wyrób do kontaktu z żywnością ma swoje wymagania, także w sprzedaży detalicznej.
• Piec za duży albo bez sprawdzonego zasilania. Największy zakup z listy musi pasować do lokalu i liczby wypałów.
• Przychód z warsztatów przez cały rok jak w grudniu. Urzędnik pyta o terminy, liczbę miejsc i czas schnięcia prac przed wypałem.
• Prąd do pieca wpisany jak w biurze. Wypał to duży koszt, więc w prognozie powinna być osobna, wyższa pozycja.

Formalności przed startem

• Kod PKD 2025: 23.41.Z Produkcja ceramicznych wyrobów stołowych i ozdobnych. Do warsztatów dodaj 85.52.Z Pozostałe formy edukacji artystycznej, które obejmuje zajęcia z dziedziny sztuki. Ceramika nie jest tam wymieniona wprost, więc potwierdź ten wybór z księgową.
• Sanepid: producent wyrobów do kontaktu z żywnością składa wniosek o wpis do rejestru zakładów co najmniej 14 dni przed startem. Zapytaj w swojej stacji, czy obejmuje to pracownię przy Twojej skali.
• Ceramika do kontaktu z żywnością: wyrób musi mieć pisemną deklarację zgodności także w sprzedaży detalicznej, a producent na żądanie pokazuje wyniki badań migracji ołowiu i kadmu. Sprawdź to, zanim sprzedasz pierwszy kubek.
• Kasa fiskalna: sprzedaż naczyń osobom prywatnym mieści się w zwolnieniu do 20 000 zł, które nowa firma liczy proporcjonalnie. Usługi w zakresie edukacji mają osobną pozycję w załączniku do rozporządzenia, ale zapytaj księgową, czy obejmuje warsztaty. Przy tej prognozie cała sprzedaż przekroczy 20 000 zł w 3. miesiącu, więc kasa jest w planie od otwarcia.