Przykładowy biznesplan kwiaciarni

Opis firmy

Kwiaciarnia z kwiatami ciętymi, bukietami na co dzień i na okazje, kompozycjami w pudełkach i roślinami doniczkowymi. Na zamówienie wiązanki i wieńce z szarfą drukowaną na miejscu oraz dekoracje kościołów i sal na śluby. Zamówienia także przez telefon i komunikatory z odbiorem w sklepie.

Lokal ok. 25 m² z witryną przy ulicy z ruchem pieszym, blisko cmentarza albo kościoła, z dostępem do wody i zapleczem na chłodnię.

Cennik

Lista zakupów z dotacji

Przy każdej pozycji urząd chce widzieć, do czego jest potrzebna. W swoim wniosku dopisz model albo dokładny opis i źródło ceny, np. ofertę sklepu.

Skąd pieniądze

Jak policzone przychody

Na start ok. 11 klientów dziennie przy średnim rachunku 52 zł i 25 dniach otwarcia daje ok. 14,3 tys. zł. Po roku ok. 16 klientów dziennie i średnio 55 zł, bo dochodzą stałe zamówienia na wiązanki i dekoracje ślubne: 22 tys. zł.

Koszty miesięczne

Składki ZUS i podatek zależą od formy opodatkowania i ulg, z których skorzystasz. Kwoty w przykładzie są orientacyjne, swoje sprawdź w ZUS albo u księgowej.

Prognoza na 12 miesięcy

Klienci i konkurencja

Mieszkańcy kupujący kwiaty na imieniny, rocznice i Dzień Matki, rodziny zamawiające wiązanki i wieńce, pary młode i parafie przy dekoracjach na śluby. Stałe zamówienia od lokalnych firm na kwiaty do biura i na uroczystości.

W mieście są dwie kwiaciarnie i stoiska przy cmentarzu. Kwiaciarnie zamykają o 17, stoiska mają głównie znicze i sztuczne kwiaty. Nowa kwiaciarnia wyróżnia się otwarciem do 19, szarfami drukowanymi od ręki i zdjęciem bukietu do akceptacji przy zamówieniach na telefon.

Ryzyka i plan na nie

Na co urząd patrzy w tej branży

• Twoje doświadczenie: kurs florystyczny, praca w kwiaciarni, zdjęcia bukietów i dekoracji. W wielu urzędach kwalifikacje dają punkty.
• Czy lokal jest wybrany: umowa przedwstępna, dostęp do wody, miejsce na chłodnię.
• Czy towar na start mieści się w limicie regulaminu: w tym planie to ok. 13% sumy zakupów.
• Czy przychód uwzględnia koszty kwiatów: przy ok. 50% kosztów towaru urzędnik patrzy na marżę, nie tylko na sprzedaż.

Częste błędy

• Duży zapas kwiatów ciętych na start. Kwiat żyje kilka dni, a towar często ma limit procentowy w regulaminie.
• Koszty towaru na poziomie 30%. Cena bukietu to zwykle ok. dwa razy koszt kwiatów i materiałów, a część towaru zostaje niesprzedana, więc koszty zmienne są wyższe.
• Brak chłodni w liście zakupów. Bez niej straty na towarze zjadają zysk w pierwszych miesiącach.
• Środki ochrony roślin na półce bez sprawdzenia, czego wymaga ich sprzedaż. Ten plan ich nie zakłada.

Formalności przed startem

• Kod PKD 2025: 47.76.A Sprzedaż detaliczna kwiatów, roślin, nasion, nawozów i środków ochrony roślin. W PKD 2007 kwiaty i zwierzęta domowe miały wspólny kod 47.76.Z, teraz sklepy zoologiczne mają osobny 47.76.B.
• Kasa fiskalna online jest w budżecie od pierwszego dnia (wkład własny), bo kwiaciarnia sprzedaje głównie osobom prywatnym. Zasady zwolnienia z kasy ustal z księgową przed otwarciem.